Poulet rôti avec ses légumes
Pour préparer Poulet rôti avec ses légumes, flamber le poulet, lavez-le avec de l'eau salée puis égouttez-le.dans un plat huilé allant au four, mettre le poulet, badigeonner d'huile, sel, harissa, poivre noir, cumin, ail et moutarde,.
- Temps: 85 min
- Portions: 6
Source: la-cuisine-marocaine.com
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Ingrédients
- poulet de 2kg environ
- grandes pommes de terre
- gros oignons blanc en lamelles
- carottes
- gousses d'ail écrasées
- cuil. à café de moutarde
- cuil. à café de harissa
- c à soupe d'huile d'olives
- cuil à café de poivre noir
- cuil. à café de cumin
- Sel