Gazpacho di melone e cocomero
Chi avrebbe mai detto che una zuppa potesse essere servita anche in estate? È il caso del gazpacho, una zuppa di verdure crude spagnola, di cui esistono tante varianti. Rinfrescatevi gustando il gazpacho di melone, un piatto ideale durante i giorni più caldi.
- Porzioni: 2
Fonte: Almaverde Bio
Ingredienti
- di melone biologico Almaverde Bio
- di cocomero biologico Almaverde Bio senza semi
- di pomodoro biologico Almaverde Bio maturo
- di cetriolo biologico Almaverde Bio
- di cipolla rossa biologica Almaverde Bio
- di sedano biologico Almaverde Bio
- di capperi sott’aceto biologici Almaverde Bio
- cm di zenzero fresco biologico Almaverde Bio
- foglie di basilico biologico Almaverde Bio
- foglie di salvia biologica Almaverde Bio
- cucchiai di aceto di mele biologico Almaverde Bio
- cucchiaio di olio EVO
- Q.b di sale e peperoncino
- Qualche fogliolina di origano fresco
- Semi di zucca biologici Almaverde Bio
- Pane ai semi misti anche senza glutine