Melanzane a Portafoglio con Pomodoro e Mozzarella
Le Melanzane a Portafoglio con Pomodoro e Mozzarella, o Parmigiana a Portafoglio sono un gustosissimo primo piatto facilissimo da preparare e che racchiude in se tutti gusti e i profumi tipici dell'estate.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 6
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- Melanzane
- di Polpa di Pomodoro
- di Mozzarella
- Uovo
- spicchio di Aglio
- mezzaCipolla Rossa
- q.b. di Basilico
- q.b. di Pane Grattugiato
- q.b. di Grana Padano
- q.b. di Sale Fino
- q.b. di Pepe
- q.b. di Olio Extravergine d'Oliva