Terrin på gravad röding - Recept av redaktionen - DinVinguide
På jakt efter ett lite lyxigare fiskrecept? Ta då en titt på detta recept av redaktionen på DinVinguide. Terrin på gravad röding
- Portioner: 4
Källa: DinVinguide
Ingredienser
- st rödingfiléer, urbenade och renskurna
- dl salt
- dl strösocker
- dl dill, fint skuren
- st gelatinblad
- dl äppeljuice, gärna färskpressad
- st stora mandelpotatisar
- dl vispgrädde, lättvispad
- st ekologiska citroner
- tsk salt
- tsk socker
- st små röda lökar
- msk vitvinsvinäger
- msk socker
- msk vatten
- klyfta blomkål
- st hela små morötter
- Mandelpotatismousse:<br /> mjölk<br /> salt