和風あんかけバーグ

和風あんかけバーグ

ハンバーグにたっぷりきのこがよく合う

出典: レタスクラブ

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材料

  • ハンバーグだね
  • ・とりひき肉…200g
  • ・長いものすりおろし…50g
  • ・長ねぎのみじん切り…7cm分
  • ・パン粉…大さじ4
  • ・酒…大さじ1/2
  • ・塩…小さじ1/3
  • しめじ…1/2パック
  • えのきたけ…1/2袋
  • おろししょうが…1かけ分
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  • めんつゆ …80ml
  • 水溶き片栗粉
  • ・ごま油

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