Smažené řízečky z marinovaného tofu se salátem z kořenové zeleniny
Vegetariánská variace na štědrovečerní večeři.
- Čas: 100 min
- Porce: 4
Zdroj: Snědeno.cz
Suroviny
- tofu natural: 4
- olivový olej: 50 ml
- sojová omáčka: 2 lžíce
- javorový sirup: 1 lžíce
- citrónová šťáva: 1 lžíce
- dijonská hořčice: 1 lžička
- sušený česnek: 1 lžička
- chilli vločky: dle chuti
- sůl
- kukuřičná strouhanka
- bezlepková mouka
- vejce: 1
- řepkový olej
- červená řepa: 2 menší
- mrkev: 2
- petržel: 2
- šalotka: 2
- jarní cibulka: 2
- kedlubna: 1
- celer: 0,5
- majónéza veganská: 250 g
- jablečný ocet: cca 4 lžíce
- nové koření: 3 kuličky
- bobkový list: 1
- zeleninový bio bujon sypký: 1 lžička
- čerstvě mletý pepř