Brokkoli-Apfel-Salat – einfaches Brokkoli-Salat-Rezept
Einfacher Brokkoli-Apfel-Salat: schneller Brokkoli-Salat mit Apfel und roten Zwiebeln, kurz blanchiert und dadurch schön mild, aber knackig. Perfekt als Beilage, fürs Büro und für Meal Prep.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Gemüsekraut
Zutaten
- Brokkoli
- mittelgroße Äpfel
- rote Zwiebel
- EL Olivenöl
- EL Apfelessig
- TL Senf
- Salz
- Pfeffer