Zuppetta di pomodori al forno freddi e gin
Una gustosa zuppetta vegana con pomodori datterini e peperoni cotti al forno – il tutto impreziosito con gin e timo e servito freddo con crostini all’aglio.
- Tempo: 160 min
- Porzioni: 6
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di pomodori datterino
- peperone rosso lungo
- spicchi d´aglio
- cucchiai d’olio d´oliva
- cucchiaino di zucchero greggio
- di cucchiaino di sale
- pepe dal macinapepe
- di mazzetto di timo
- dl di gin
- dl di brodo di verdura
- di pane bianco raffermo