厚揚げの南蛮 さっぱりタルタル
厚揚げをチキン南蛮風にアレンジ。厚揚げは食物繊維や鉄などのミネラルが豊富で、お財布にもやさしいのでおすすめです。タルタルにはヨーグルトを加えて、食物繊維などのプレバイオティクスと乳酸菌などのプロバイオティクスをまとめて摂れる、腸にうれしいひと皿です。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: がんwith
材料
- 絹ごし厚揚げ：小2個
- 片栗粉：適量
- パセリ（乾・あれば）：少々
- A：合わせ酢（すし酢）：大さじ1
- A：しょうゆ：小さじ1
- B（タルタルソース）：プレーンヨーグルト：大さじ2
- B（タルタルソース）：マヨネーズ：大さじ2
- B（タルタルソース）：にんにくチューブ：小さじ1