Keurslager Gebakken biefstuk met portsiroop en gesmoorde lente-ui
Verwarm de oven op 160 graden. Breng de suiker met 100 ml water en de citroentijm aan de kook. Laat het geheel 5 minuten zachtjes koken en haal dan de pan van het vuur. Dep de biefstukken droog en bestrooi ze met zout en...
- Tijd: 20 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- biefstuk
- suiker
- takjes citroentijm
- Olijfolie
- Gezouten roomboter
- dl rode port
- runderbouillonblokje, verkruimeld
- dl witte wijnazijn
- bosjes lente-ui
- Peper en zout