Saint-Honoré-Torte
Der Klassiker aus der französischen Küche ist auch heute noch ein spektakuläres Dessert. Blätterteigboden, Brandteigkugeln mit Caramel und Vanillecreme machen ihn unwiderstehlich.
- Zeit: 195 Min.
- Portionen: 8
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- dl Milch
- dl Vollrahm
- Zucker
- Päckli Vanillezucker
- EL Maizena
- frische Eigelbe
- Vanillestängel
- Butter
- EL Zucker
- Prise Salz
- Mehl
- Ei
- rund ausgewallter Blätterteig
- getrocknete Hülsenfrüchte zum Blindbacken
- EL Wasser
- TL Zitronensaft