野沢菜炒めのひんやり麺
野沢菜や桜えび、たっぷりの香味野菜の風味が麺にからみます。冷たい麺にピリリと辛い具がぴったり。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 冷やむぎ 300g
- 野沢菜漬け 200g
- 干しえび 20g
- ねぎ 1/2本
- しょうが 1かけ
- 赤唐辛子 4本
- ごま油 小さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 小さじ1と1/2
- 酒 小さじ
- こしょう 少々
- 酢 小さじ2
- サラダ油 大さじ2
野沢菜や桜えび、たっぷりの香味野菜の風味が麺にからみます。冷たい麺にピリリと辛い具がぴったり。
出典: オレンジページnet