七夕さまの五色の短冊【五色の七夕そうめん】

七夕さまの五色の短冊【五色の七夕そうめん】

★七夕そうめん七夕にはそうめんを食べる諸説ありますが七夕は夏の収穫期麦を中心に稗・粟など畑の作物の実りを感謝してお供えしたり、麦で作るそうめんの原型《索麺》から時代を経て素麺を食べるようになったとか。五色の素麺短冊の色と一緒です。★端の切り落とした部分は油で揚げると美味しいですよ。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • そうめん 250g
  • きゅうり 1/3本
  • 薄焼き卵 2枚
  • めんつゆ 〈2倍濃縮〉 100ml
  • 水 300ml

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