Tapulone
Il Tapulone è una ricetta molto diffusa in Piemonte, si tratta di carne d'asino macinata e insaporita con cavolo verza, lardo, vino rosso e altri
- Tempo: 100 min
- Porzioni: 2
Fonte: Cucinare.it
Ingredienti
- gr di Carne Macinata d'Asino
- gr di Cavolo Verza
- di Vino Rosso
- gr di Lardo in fettine
- gr di Burro
- Chiodi di Garofano
- Foglie di Alloro
- Spicchio d'Aglio
- Semi di Finocchio q.b
- di Brodo di Carne
- Olio d'Oliva q.b
- Sale q.b
- Pepe q.b