CASATIELLO STRACCIATO
Facile e veloce, senza impastare: casatiello stracciato napoletano soffice e ricco, perfetto per Pasqua.
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 1
Fonte: Cucinare.it
Ingredienti
- PER L'IMPASTO
- di Farina 0
- Acqua
- Lievito Di Birra
- cucchiaino di Zucchero
- cucchiai d'Olio Evo + 1 di Strutto
- di Sale
- Pepe q.b
- cucchiai rasi di Pecorino grattugiato
- cucchiai rasi di Grana Padano grattugiato
- PER IL RIPIENO
- di Salumi Misti
- di Formaggi
- PER UNGERE LO STAMPO
- Strutto q.b
- Pangrattato q.b