Vegan feta van tofu
Deze eenvoudige, maar super smaakvolle feta is heerlijk in salades, maar bijvoorbeeld ook op een pizza, of in gevulde bladerdeeghapjes. Je snijdt ongebakken tofu in blokjes en laat die minimaal een half uurtje marineren in een mengsel van olijfolie, citroensap, edelgist, knoflook, kruiden en zout. Zo makkelijk is het! In de koelkast blijft deze feta ongeveer een weekje goed.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: ProVeg Nederland
Ingrediënten
- gr stevige tofu
- el smakelijke olijfolie
- el citroensap
- el edelgistvlokken
- teen knoflook
- tl oregano of tijm
- tl zout
- tl versgemalen peper