Tortellini con ragù di "brasciola" cacioricotta di pecora

Buongiorno amici, oggi vi presento un piatto davvero spettacolare, un piatto della tradizione pugliese della domenica, che mi porta ai ricordi, le domeniche passate con mia nonna in cucina, i profumi ed i sapori che mi avrebbero accompagnato per il resto della mia vita, che porto con me in tutti i miei piatti, che oggi riporto "on line" grazie alla collaborazione con alta.cucina ed il pastificio PAF. Siete pronti?? Let's rock!!!

• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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