Beeren-Tiramisu-Roulade ohne Zucker
Wer liebt sie nicht? 🖤 Die Kombination aus Kaffee, luftiger Mascarpone-Crème und fruchtigen Beeren! Der Biskuit ist so herrlich weich, dass er im wahrsten Sinne des Wortes auf der Zunge zergeht. Mein absoluter Liebling momentan und ein köstliches Highlight auf jeder Kaffeetafel! 🖤
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 12
Quelle: Ver.ellla
Zutaten
- Eier
- Xylit/Birkenzucker
- TL Vanille-Erythrit
- Dinkelmehl
- Speisestärke
- TL Backpulver
- eine Prise Salz
- Mascarpone
- Sahne
- Päckchen Sahnesteif
- EL Amaretto
- Espresso
- Heidelbeeren
- Himbeeren
- Kakao zum Bestäuben
- frische Beeren für die Deko