Mini frittatas végétariennes
Les minifrittatas végétariennes sont l’occasion de combiner des ingrédients de saison avec du thym et du fromage de chèvre. Un délice pour le palais! Idéales pour le brunch, on les prépare dans des ramequins pour les adapter au goût de chacun. Tout le monde y trouve son compte.
- Temps: 40 min
- Portions: 8
Source: Lesoeufs.ca
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Ingrédients
- c. à table d’huile d'olive
- courgette, finement hachée
- petit poivron rouge, haché finement
- oignon, haché
- gousse d'ail émincée
- c. à thé de sel, divisée
- œufs
- tasse de lait
- c. à thé de moutarde de Dijon
- c. à thé de thym frais haché finement
- c. à thé de poivre
- tasse de fromage de chèvre finement émietté
- tomates cerises, coupées en moitié