Nan Nokhodchi : Sablé Iranien aux Pois Chiches
Découvrez le secret du Nan-e nokhodchi authentique : une recette de sablés à la farine de pois chiche, typiques du Norouz iranien.
- Temps: 60 min
- Portions: 40
Source: Iran-Cuisine
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Ingrédients
- Farine de pois chiches extra-fine: 250g
- Sucre glace: 125g
- Ghee : 125g
- Cardamome verte en poudre: 1 cuillère à café
- Eau de rose: 1 cuillère à café
- Pistaches concassées ou graines de pavot: en toppings