Tarta fría de cappuccino
Receta de la tarta fría de cappuccino: un postre fresco con crema de mascarpone y café sobre una base esponjosa de bizcocho, perfecto como postre veraniego.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 8
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Huevos 2
- Azúcar 60 g
- Harina 00 40 g
- Extracto de vainilla 1 cucharadita
- Mascarpone 750 g
- Café 120 ml
- Nata fresca líquida 200 g
- Azúcar glas 180 g
- Gelatina en hojas 10 g
- Nata fresca líquida 190 ml
- Azúcar glas 10 g
- Chocolate negro 50 g
- Granos de café cantidad suficiente