Italiaanse broodsalade met mozzarella
Makkelijk en lekker recept voor een Italiaanse broodsalade, oftewel: panzanella. Ik maak de salade dit keer klaar met o.a. mozzarella, parmaham, tomaten, groene asperges, brood en sla. De salade is half warm en ontzettend lekker. Aan de slag!
- Tijd: 20 min
- Porties: 2
Bron: Gewoon wat een studentje 's avonds eet
Ingrediënten
- gr parmaham
- bol buffelmozzarella
- gr lekkere tomaten: tomaatjes, cherry, verschillende kleuren, groottes: kies wat
- gr gemengde sla
- tenen knoflook
- olijfolie
- citroen
- een paar blaadjes verse basilicum
- Balsamico siroop
- sneetjes brood
- gr groene asperges