Zó Heb Je Linzen Nog Nooit Gegeten: Peruaanse Tacu-Tacu Vegan
Een gebakken linzen-rijstcake, een recept met vegan eiwit
Bron: SUPPLEAM®
Ingrediënten
- linzen, gekookt gewicht
- rijst, gekookt
- Optioneel: 1 kleine aardappel, gekookt en in blokjes gesneden
- rode uien, in blokjes gesneden
- teentjes knoflook
- tomaat
- theelepel komijnpoeder
- theelepel gedroogde oregano
- Optioneel: 1 el aji amarillo
- peterselie en/of koriander, fijngesneden
- Naar smaak: zout en peper
- Optioneel: 1 bouillon blokje opgelost in 300ml heet water
- rode ui, gewassen en in halve ringen gesneden
- limoen
- zout naar smaak
- koriander