たらの南蛮風揚げ出し豆腐

たらの南蛮風揚げ出し豆腐

うまみのある旬のたらを使って

出典: レタスクラブ

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材料

  • もめん豆腐…1丁
  • 生だら…2切れ
  • 万能ねぎ…2本
  • たれ
  • ・しょうがのせん切り…1/2かけ分
  • ・赤とうがらしの小口切り…2本分
  • ・だし汁…大さじ3
  • ・酢、しょうゆ…大さじ2
  • ・砂糖…大さじ1
  • ・しょうゆ、こしょう、酒、揚げ油、片栗粉

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