Slofjes met perzikcompote en mascarpone
Deze slofjes zijn gevuld met frangipane en gedecoreerd met verse perziken, mascarpone en chocolade. Feestelijke slofjes voor een feestelijke pakjesavond.
- Tijd: 120 min
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gram ongezouten roomboter
- gram donkerbruine basterdsuiker
- gram zout
- ei
- gram bloem
- gram bakpoeder
- gram amandelmeel
- gram kristalsuiker
- eieren
- perziken
- eetlepels water
- gram bruine basterdsuiker
- theelepel vanille-extract
- steranijs
- kaneelstokje
- milliliter slagroom
- gram mascarpone
- eetlepels speculaaskruiden
- gram pure chocolade