Gâteau au fromage Quark et au yogourt garni de confiture de bleuets
Par Anna Olson Le yogourt démontre sa polyvalence dans ce gâteau au fromage Quark et au yogourt d'Anna Olson. Ce gâteau au fromage a un goût crémeux, mais est en fait plutôt léger. La confiture de bleuets maison constitue un véritable régal, mais vous pouvez tout simplement le garnir de petits fruits frais ou d'autres fruits.
- Temps: 75 min
- Portions: 8
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- Garniture – première partie
- tasses de yogourt nature 3 %
- tasses de fromage Quark canadien
- Croûte
- tasse de farine de blé entier
- c. à table de cassonade foncée bien tassée
- c. à table de miel
- pincée de cannelle moulue
- tasse de beurre non salé
- fondu
- Garniture – deuxième partie
- tasse de miel
- oeuf
- c. à thé de vanille
- c. à thé de zeste de lime râpé finement
- Confiture de bleuets
- tasses de bleuets frais ou surgelés
- tasse de sucre
- tasse d'eau
- c. à table de jus de lime
- c. à table de fécule de maïs
- cornstarch