Focaccia Genovese

Focaccia Genovese

Ed eccovi la ricetta della mitica 'fugassa', quella ricca di buchi, sottile, morbida e fragrante al tempo stesso. E comunque si, è quella che i liguri pucciano anche nel cappuccino a colazione!

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • cucchiaino Sale
  • Olio extravergine d'oliva
  • Acqua
  • Farina 00
  • cucchiaino Zucchero di canna
  • Lievito di birra
  • Sale
  • Strutto

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