Gajak
Gajak, bocadillos dulces, crocantes y deliciosos. Se preparan tostando semillas de sésamo, cocinando azúcar, mantequilla y agua hasta lograr consistencia espesa. Se añaden anacardos y sésamo, se hornea y una vez frío, se corta en porciones. Ideal para disfrutar en tardes invernales.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-indias.com
Ingredientes
- Gramo semillas de sésamo
- Gramo azúcar
- Cuchara agua
- Cuchara anacardos
- Cuchara mantequilla