Insalata con vinaigrette ai lamponi | KitchenAid IT
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- Tempo: 10 min
- Porzioni: 6
Fonte: kitchenaid.it
Ingredienti
- 60 succo di limone fresco
- 60 aceto balsamico
- lamponi freschi
- fettina da 1½ mm di cipolla rossa tritata
- cucchiaini di sciroppo d’acero
- cucchiaino di senape di digione
- cucchiaino sale, o più a gusto
- cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- olio extravergine
- 120 rucola
- spinacino
- mela verde tagliata a fettine sottili con la mandolina
- fettina di cipolla rossa tagliata a pezzetti a forma di mezzaluna
- feta sbriciolata
- mandorle pelate a scaglie
- semi di canapa decorticati