Asparagi fritti
Gli asparagi fritti sono un antipasto semplice e sfizioso, preparato con asparagi prima cotti al vapore, poi panati e infine tuffati nell'olio bollente fino a risultare croccanti e dorati.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 2
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Asparagi grandi, 12
- Uova, 2
- Farina, 4 cucchiai
- Pangrattato, 8 cucchiai
- Parmigiano grattugiato, 2 cucchiai
- Sale, q.b
- Olio extravergine di oliva, q.b