Macarons-la meilleure recette
La recette parfaite des macarons à la meringue italienne avec tous les secrets et astuces pour les réussir ! N'ayez plus peur de faire des macarons avec cette recette inratable pour obtenir une jolie colerette.
- Portions: 40
Source: Gâteau et cuisine Rachida
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Ingrédients
- blancs d'oeufs
- sucre semoule
- poudre d'amande
- sucre glace
- d'eau
- sucre pour serrer les blancs en neige avant d'incorporer le sirop
- colorant en poudre ou en gel hydrosoluble
- chocolat blanc en pistoles de préférence
- crème liquide
- miel
- beurre
- arôme au choix