Tres Gazpachos
Disfruta del verano preparando estos Tres Gazpachos al mejor estilo español y deléitate con su irresistible sabor. El ingrediente estrella es el versátil Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®, que da vida a estas tres versiones cautivando el paladar de quien los pruebe. Incluye el clásico Salmorejo con su toque cremoso que se acompaña con trozos de crujiente jamón serrano, además de una suave Crema de Calabaza que se sirve con un toque de semillas tostadas. Por último, un refrescante Gazpacho de Sandía con un ligero y afrutado sabor. Sírvelos en mini porciones o “chupitos” como se le conoce en algunas partes de España y disfrútalos en tu menú de tapas o como aperitivos en un día caluroso.
- Raciones: 12
Fuente: Goya Foods
Ingredientes
- lbs. de tomates tipo pera, cortados por la mitad y sin semillas
- de pan duro, cortado en dados
- taza de agua
- cdas. Vinagre de Jerez
- cdtas. Ajo Picado
- taza Aceite de Oliva Extra Virgen
- Sal Marina
- Pimienta Molida
- huevos duros, pelados y troceados
- de jamón serrano, cortado en lonjas finas
- cdas. Aceite de Oliva Extra Virgen
- taza de cebolla amarilla, picada
- taza de pimiento amarillo, picado
- lbs. de calabaza o calabaza tipo ¨butternut¨ pelada, sin semillas y cortada en d
- de papas tipo ¨russet¨, peladas y cortadas en dados
- cda. Ajo Picado
- tazas de caldo de verduras bajo en sodio
- taza de semillas de calabaza tostadas
- tazas de sandía, sin semillas cortada en dados de una pulgada, más 1 taza de san
- tomates tipo pera, cortados por la mitad y sin semillas
- pepino grande pelado, picado y sin semillas , más ½ pepino sin pelar y cortado e
- tazas de pimiento rojo, picado
- cda. Vinagre de Jerez
- Aceite de Oliva Extra Virgen