Le Rame di Napoli
Le Rame di Napoli sono dei biscotti al cacao, spennellati da abbondante marmellata fi arance, ricoperti da una glassa di cioccolato fondente e granella di pistacchi. Tipici della tradizione siciliana, in particolar modo della città di Catania. La leggenda narra che le rame di Napoli siano state create dopo l'introduzione di una nuova moneta, forgiata appunto in rame, introdotta con l'unione del regno di Napoli e quello di Sicilia
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 11
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Marmellata di arance
- Cioccolato fondente
- Burro
- Granella di pistacchi
- Zucchero
- Cacao
- Latte
- cucchiaio Miele
- Ammoniaca per dolci o lievito in polvere
- Arancia
- cucchiaino Chiodi di garofano in polvere
- cucchiaino Cannella in polvere