Le Canard à l'orange
Découvrez un classique de la cuisine française avec notre savoureuse préparation de canard à l'orange, une recette emblématique de la cuisine française qui marie harmonieusement les saveurs sucrées et salées. L'histoire de cette recette remonte au 19e siècle en France. On raconte que la combinaison du canard et de la sauce à l'orange a été popularisée par le chef français Auguste Escoffier. Cette préparation est devenue un incontournable des tables françaises, avec différentes régions du pays apportant leurs propres variations. Retrouvez cette recette ainsi que d'autres délices sucrés-salés sur notre site mon-marche.fr. Plongez dans la tradition culinaire française en découvrant notre canard à l'orange, une expérience gustative qui évoque l'élégance et le raffinement de la cuisine hexagonale. Une révélation pour vos papilles en toute simplicité.
- Temps: 145 min
- Portions: 4
Source: mon-marché
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- pièces Filet de canard
- Orange
- pièce Fond de sauce volaille
- Beurre
- cuillère à soupe Fleur de maïs
- Cassonade
- cl Grand Marnier
- pincée Poivre
- filet Huile d'olive
- cl Vinaigre
- verre Vin blanc sec