Spaghetti bolognese
Spaghetti bolognese maken is geen hogere wiskunde, maar vooral een kwestie van het volgen van een goed basisrecept. En van zo’n traditionele pastasaus kun je gerust stellen dat het een gigantische allemansvriend is. De pasta bolo is niet voor niets zo populair!
- Tijd: 75 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- ui
- teentjes knoflook
- wortel
- stengel bleekselderij
- el olijfolie
- half-om-halfgehakt
- laurierblaadjes
- rode wijn
- el oregano
- tl suiker
- passata
- groentebouillon
- zout en peper
- spaghetti
- basilicumblaadjes
- parmezaan