Rouleaux de printemps au crabe
Simple, ludique et très saine, cette recette fait la part belle aux produits frais et fait toujours impression sur les tables d'été !
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- grandes feuilles de riz rondes
- grosses crevettes crues
- grosse boîte de chair de crabe
- carottes
- petite boîte de pousses de haricots mungo
- belle poignée de vermicelles de soja
- avocat
- quelques graines de sésame grillé
- morceau de gingembre
- feuilles de menthe
- le jus d'1 citron vert
- feuille de laurier
- quelques graines de coriandre
- gousses de cardamome
- Pour la sauce
- bouteille de sauce pour nems
- bouteille de "dipping sauce" pimentée
- quelques gouttes d'huile de sésame
- cuillère à café de wasabi