Escalope vienés (Wiener Schnitzel)
El escalope vienés (Wiener Schnitzel) es un segundo plato delicioso de la tradición austriaca. Descubre aquí las dosis y el procedimiento para prepararlo.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Mantequilla clarificada 500 g
- Rabillo de ternera 500 g
- Huevos 3
- Pan rallado 200 g
- Limones 1
- Sal fina cantidad suficiente
- Harina 00 cantidad suficiente