さつま芋のニョッキ セージクリーム

材料

• ■—- ニョッキ —- null
• さつま芋 200g
• 強力粉 80g
• 卵 1個
• 塩 小さじ1/2
• 牛乳 大さじ1
• オリーブオイル 大さじ1
• ■—- クリームソース —— null
• 生クリーム 50cc
• 牛乳 100cc
• バター 10g
• セージ 1枝
• しめじ 1/2パック
• 玉ねぎ 1/4玉
• ホワイトペッパー 適量
• ピンクペッパー 適量
• 粉チーズ 適量