Crespelle Prosciutto, Funghi e Scamorza
Le Crespelle al Prosciutto, Funghi e Scamorza, sono uno sfiziosissimo primo piatto goloso e sostanzioso. Tuttavia, anche se la preparazione è un po’ lunga, realizzarla è semplicissimo. Una volta preparate le Crespelle, i funghi trifolati e la besciamella separatamente, si procede con la preparazione. Le dosi per questa ricetta sono indicative, potete farcirle secondo i vostri gusti. Prepariamole insieme!
- Porzioni: 4
Fonte: Chef Stefano Barbato
Ingredienti
- crespelle: 8
- prosciutto cotto
- parmigiano
- scamorza
- besciamella
- funghi trifolati
- burro