Patacones con tomate
Los patacones con tomate son una receta tradicional que combina lo crujiente de los plátanos fritos con una salsa de tomate casera y queso gratinado, ideal para compartir en familia y disfrutar de sabores auténticos y reconfortantes.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 5
Fuente: cocina-colombiana.com
Ingredientes
- Taza Cebolla larga, finamente picada
- Cucharilla Ajo, finamente picado
- Unidad Pimentón rojo, picado en dados pequeños
- Cuchara Perejil picado
- Unidad Hoja de laurel
- Unidad Tomates chontos, sin piel, ni semillas, cortados en dados medianos
- Cuchara Aceite vegetal
- Unidad Plátanos verdes grandes
- Taza Queso mozzarella rallado
- Taza Aguacate cortado en cubos pequeños
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta