Skidne æg
Skidne æg er en ret skabt til påsken. Skidne æg skal spises påskelørdag. Påskelørdag følger efter to helligdage, nemlig Skærtorsdag og Langfredag. Derfor hedder retten skidne æg.
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. æg
- smør
- spsk. hvedemel
- Ca. 5 dl sødmælk
- spsk. grov sennep
- salt og peber
- Evt. lidt snaps
- spsk. friskklippet purløg og karse
- rugbrød