Sacher Dort Zmrzlina
Slavný Sacherův dort (vynalezený ve Vídni v roce 1832 Franzem Sacherem) ve verzi zmrzliny. Hořká čokoláda jako základ, meruňkové variegato jako v původním vrstvení. Čokoláda musí být alespoň 70% pro zachování identity Sacher.
- Čas: 1440 min
- Porce: 4
Zdroj: icedmethod.com
Suroviny
- Plnotučné mléko 300 g
- Hořké kakao 30 g
- Hořká čokoláda 50 g
- Cukr 80 g
- Mix-In: Meruňkový džem 2 lžíce
- Mix-In: Brownie nebo piškot 1 kus