Stufato di Pollo, Pollo della Domenica

Lo Stufato di Pollo è il tipico piatto della domenica, quello che scalda il cuore e la tavola. In questa ricetta vi mostro come trasformare dei semplici pezzi di pollo in un secondo piatto tenerissimo, grazie a una cottura lenta insieme a peperoni e patate. Il segreto di questo piatto è tutto nel fondo di cottura: un sughetto ricco e profumato che si sposa divinamente con un letto di riso bianco. È una preparazione facile, economica e di grande sostanza, perfetta per un pranzo in famiglia dove la scarpetta è praticamente obbligatoria. Provatela e vedrete che bontà!

• Porzioni: 4

Fonte: Chef Stefano Barbato

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