Salsa genovese alle noci

In una ciotola di latte e pane, nasce una crema, dolce e piana. Parmigiano grattugiato, un tocco d’arte, olio d’oliva, il cuore che parte. Noci sgusciate, tesoro nascosto, in un abbraccio di sapore composto. Aglio e sale, un pizzico di magia, ecco la salsa, pura poesia.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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