Sal de lima y pimentón
Cómo hacer sal de lima y pimentón, una sal aromatizada con toques cítricos y ahumados, y si gustan, picantes, todo dependen del tipo de pimentón que se utilice. Es una sal que potencia sabores e incorpora matices a platos sencillos como unas patatas asadas o fritas, unos filetes de pescado o de carne, unas verduras... haz tu propia sal aromatizada. …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- c/s de sal Maldon
- '5-2 c/p de piel de lima rallada
- c/p de pimienta negra
- c/p de pimentón de La Vera