Batut de nabius i iogurt

Ho servim en una copa, amb una base de puré de nabius i/o de iogurt, després el batut i decorat amb algun nabiu sencer que haurem reservat. Podem substituir els nabius per qualsevol altre fruita del bosc al nostre gust, com ara mores, gerds o maduixes silvestres. Si volem conservar el batut a la nevera, caldrà que ho fem en un recipient tancat i si és possible de vidre, perquè no absorbeixi olors ni sabors aliens als ingredients del batut.

• Tiempo: 25 min
• Raciones: 4

Fuente: EROSKI

Importar a mi recetario