Mantar börek
Ken jij mantar börek al? Deze deegpakketjes met champignons zijn typisch Cypriotisch en sieren elke tafel, vooral tijdens familiebijeenkomsten of feesten. De vullingen variëren van gehakt tot spinazie of gezoete schapenkaas met kaneel, maar het resultaat is altijd hetzelfde: een verslavende snack die met veel liefde is gemaakt.
- Tijd: 75 min
- Porties: 20
Bron: Foodies
Ingrediënten
- neutrale olie
- bloem
- zout en peper
- lauwwarm water
- el Griekse yoghurt
- el olijfolie
- uien
- kastanjechampignons
- platte peterselie