麻醤麺(台湾風ごまだれ冷やし麺)
金のごまだれ 黒酢入り 1055Gを使った麻醤麺(台湾風ごまだれ冷やし麺)の作り方をご紹介します。台湾で親しまれている麻醤麺です。ごまとピーナッツのコクの中に、にんにくとラー油がアクセントに効いています。
- 分量: 1
出典: 麻醤麺(台湾風ごまだれ冷やし麺)のレシピ・作り方 | レシピ | ミツカン業務用商品・メニューサイト
材料
- きゅうり 30g
- 蒸し鶏 50g
- ピーナッツ 10g
- 金のごまだれ黒酢入り 1055G 50g
- ごま油 5g
- ラー油 5g
- おろしにんにく 3g
- 中華めん (冷凍) 200g