Rabanadas Recheadas com Atum
1. Numa frigideira larga, aloure em azeite, 1 cebola picadae tempere com sal. Junte2 dentes de alho,1 talo de aipo picadoe 1 cenoura picada, em lume baixo para não secar demasiado. 2. Junte 160g de atum escorrido (usar conserva em azeite) ao refogad ❤ Encontre as melhores Receitas, os Programas dos seus Chefs favoritos e diversas biografias de chefs como Francisco Moreira, Cátia Goarmon e Filipa Gomes.
Fonte: 24kitchen.pt
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Ingredientes
- fatias de pão de forma não muito largas do dia anterior
- cebola grande picada finamente
- cenoura picada finamente
- dentes de alho picados finamente
- talo de aipo picado finamente
- colheres de sopa de azeite
- de atum escorrido
- colheres de sopa de polpa de tomate
- de vinho branco
- colher de sopa de orégãos secos
- colher de cháde noz-moscada
- colher de café de sal
- colher de café de pimenta
- de leite para ‘panar’
- ovos batidos para ‘panar’
- óleo para fritar
- Azeitonas verdes descaroçadas
- Salada verde