Wok de légumes à l’okara
Cette poêlée de légumes s’inspire de l’unohana, un plat traditionnel japonais. L’okara en fait un repas équilibré et rassasiant, tout en contribuant à valoriser un précieux aliment et à boucler le cycle alimentaire.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- de shiitakés séchés
- de carottes
- oignon fanes
- c.s. d’huile de sésame grillé
- d’okara
- c.s. de sauce soja
- c.s. de mirin
- c.c. de sucre
- c.s. de graines de sésame